Charmant genießen Seit Jahren steht der Name Ramster für exzellente Küche in der Lüneburger Heide. Wir können uns glücklich schätzen, nicht nur Gäste aus der Umgebung, sondern auch aus Hamburg, Hannover und Bremen in unseren Räumlichkeiten kulinarisch zu verwöhnen. Unsere Köche bereiten alle Speisen frisch zu und verfeinern mit Raffinesse die regionale und saisonale Küche zu wahren Geschmacksfeuerwerken. Kreativität in Verbindung mit Tradition machen aus dem Erlebnis einen Höhepunkt der kulinarischen Freude.

Zum sechsten Mal in Folge durften wir 2008 erneut die Auszeichnung des roten Michelin Guide entgegennehmen - den Bib Gourmand, der neben den bekannten Sternen seit ein paar Jahren an Restaurants vergeben wird, die eine sehr gute, vorzugsweise regionale Küche zu einem besonders ausgewogenen Preis-/Leistungs-Verhältnis anbieten.
Mit unseren 75 Sitzplätzen in angenehmer und geschmackvoller Atmosphäre legen wir Wert auf individuelle Betreuung unserer Gäste. Klasse statt Masse lautet das Motto eines jeden Tages. Dennoch bieten unsere Räumlichkeiten genügend Platz für Familienfeiern, Firmenveranstaltungen und sonstige Festivitäten.